Produzioni animali

Produzioni Animali – Anno 5

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Produzioni Animali – Anno 4

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Produzioni Animali – Anno 3

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G) Bonus Video

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F) Revisione strutturale dell’igiene e preparazione alle valutazioni conclusive

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E) Revisione sistematica per la verifica sommativa di marzo: classificazione e valutazione delle carcasse bovine

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D) Studio Approfondito dei Difetti della Carne Post Mortem: PSE e DFD

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C) Completamento della valutazione per specie ovicaprine e introduzione ai parametri chimico-fisici

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B) Approfondimento della valutazione delle carcasse con verifica programmata il 10 novembre sui contenuti fondamentali

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A) Introduzione alla Zootecnia: Produzione Alimentare Primaria e Caratteristiche Igienico-Sanitarie

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